valliculture

valliculture
valliculture [valikyltyʀ] n. f.
ÉTYM. Mil. XXe; ital. vallicoltura, de valli, plur. de valle « marais », d'après culture.
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♦ Techn. Pisciculture en marais ou canaux d'eau salée. || « Cette pisciculture primitive atteint sa forme la plus élaborée, la valliculture, en Italie, dans les canaux de pêche (“Valli da pesca”) du delta du Pô » (la Recherche, janv. 1980, p. 37).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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